别把家人带入营养误区

下载PDF

导出

摘要误区一:米越白,质量越高解析:米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关,米糠去除程度越高.虽然米是白了.但营养损失亦越多。米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维,米的胚芽含有维生素E和多不饱和脂肪酸。

出处《中国西部科技》 2004年第3期54-55,共2页 Science and Technology of West China

关键词不饱和脂肪酸膳食纤维钙摄入量膳食结构微量元素硒主要食物含钙量五果为助煮汤五谷为养

1冯文.大米白质量才高？[J].饮食保健,2017,0(5):54-54.
2美国对钙摄入量的新的建议[J].解放军预防医学杂志,1995,13(1):79-79.
3吴万征,吴忠.微量元素硒与人体健康[J].广东微量元素科学,2000,7(11):7-11. 被引量：19
4王作记,石金柱.微量元素硒与健康[J].山东食品发酵,1991(2):27-29.
5蔬菜的8个营养误区[J].技术创新,2003(12):39-40.
6陈川.带你走出“营养误区”[J].看医生,2004(5):23-23.
7张蔚.走出蔬菜营养误区[J].城市质量监督,2003(1):59-59.
8瞿文.蔬菜的几个营养误区[J].医药与保健,2004,12(1):59-59.
9时宝庆,王旗,朱明君,杨群英,李发生,裴迎新,张洪群,黄梅.河南主要食物中维生素B_1、B_2、C及胡萝卜素含量测定[J].河南医科大学学报,1994,29(1):64-66. 被引量：2
10范志红.五谷杂粮粉是养生还是害生？[J].健康大视野,2016,0(19):64-71.

中国西部科技

2004年第3期

浏览历史

内容加载中请稍等...