采购环节的内部控制——酒店采购环节的内部控制探讨

采购环节的成本控制对一个企业开源节流,提高资金使用效益起着至关重要的作用。本文将从仓储存货采购、每日菜单采购以及临时紧急采购三方面来讨论酒店经营中材料采购环节的内部控制问题。