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粮食增值的最新科研成果——新型冰淇淋——粮食“冰佳粮”

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摘要粮食"冰佳粮"是以粮食为原料,利用冰淇淋生产方法和设备研制开发的新型冷食品种。粮食"冰佳粮"的问世改变了过去以牛奶为原料生产冰淇淋和粮食只能做为主食食用的传统观念,丰富了人们的冷食品种,实现了粮食的转化和增值。"冰佳粮"

出处《中国乡镇企业信息》 1994年第11期3-3,共1页

关键词冰淇淋粮食生产冷食品生产方法增值传统观念研制开发新型开发成功设备投资

分类号 S [农业科学]

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中国乡镇企业信息

1994年第11期

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