期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
怎样生产内脂豆腐
下载PDF
职称材料
导出
摘要
用葡萄糖酸S内脂生产的豆腐,蛋白质含量多,质地细嫩,豆香浓郁。1公斤黄豆可做出6公斤豆腐。 (一)掌握好黄豆与水、黄豆与葡萄糖S内脂的比例。以1公斤黄豆用5—6公斤水的比例。
作者
韦昌国
机构地区
广西横县校椅镇科隆技术发展部
出处
《小康生活》
1994年第8期31-31,共1页
Well-off Life
关键词
豆腐
葡萄糖酸
内脂
黄豆
蛋白质含量
比例
生产方法
豆浆
广西横县
质地
分类号
C [社会学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
更加广泛、深入、持久地开展技术革新、技术革命运动[J]
.计划与统计,1960(5):1-5.
2
早餐奶是不是奶[J]
.青年科学,2007(12):52-52.
3
茹茼.
铁歌们亲密无间怎料滋生奸情 悬梁谢罪 仍引来身后一片狼籍[J]
.法制与经济,2008,17(3):28-30.
4
日知.
與童書業先生諭亞細亞生產方法問題[J]
.文史哲,1952(2):20-22.
被引量:2
5
杨通儒,李廷贵.
国外苗族情况和目前遭遇[J]
.贵州民族研究,1982,2(2):69-78.
被引量:4
6
于成河.
唯物史观应重视对生产方法范畴的研究[J]
.山东社会科学,1988(2):81-85.
7
张润民.
豆腐史话[J]
.当代矿工,2001(10):26-26.
8
朱力.
金钱的魅力何在?[J]
.社会,1996,16(11):27-29.
9
徐杰舜,杨志荣.
广西横县校椅镇江平村客家人调查报告[J]
.广西民族大学学报(哲学社会科学版),2005,27(S1):1-14.
被引量:2
10
李定坚.
我们是怎样在竞争中发展的[J]
.学术论坛,1986,10(3):78-79.
小康生活
1994年 第8期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部