故乡的灵芝酒

我出生在贵州高原南盘江畔的册亨县巧马镇,在那里度过了欢乐的童年,也品尝了其他地方所没有的别具风味的布依族灵芝酒。 逢年过节,布依族都会用自己酿造的灵芝酒来庆贺节日或招待客人。布依族灵芝酒以旱糯、人参、枸杞、灵芝和蜂蜜汁发酵精制而成,酒体醇厚,色泽橙黄透明,清香醇正,入口绵长,回味怡畅。酒精浓度只有20度左右,一般不会喝酒的人也可以饮上一两碗。小时候只因灵芝酒清甜醇香,便常常以“偷”家里坛内的灵芝酒来喝为乐事。