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真空低温油炸果蔬脆片技术

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摘要 【正】 纯天然果蔬科技——真空低温油脆片是采用国际新兴高炸脱油技术将新鲜水果、蔬菜制成的一种方便食品。因其具有纯天然(加工后仍能保持原有色泽、风味和营养,且无需使用化学添加剂)、低(?)、低热量和高纤维素的特点,食之味道,风味各异,香脆可口.老少皆宜,有益健康。
出处 《中国.城乡桥》 1999年第2期31-31,共1页
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