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食品及农副产品加工

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摘要 【正】 该项目中,将采用热风干燥技术生产脱水蔬菜。热风干燥的主要特点是投资少,生产费用低,生产量大。由于成本低,价格便宜,目前大蒜、洋葱、姜、土豆、胡萝卜、扁豆等脱水蔬菜多采用热风干燥方法生产,其加工品质基本能满足实际使用的需要。
出处 《中国.城乡桥》 1999年第12期19-20,共2页
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