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生物功能调味品-香辣骨酱
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摘要
(知识产权局发明专利申请号 99111317.9公告号: CNI252237A) "香辣骨酱"(商品名:香辣钙酱) 系我中心专家运用现代生物酶工程和 发醇工程技术,对动物鲜骨与优质辣 椒、大豆等进行深度研发,精制而成 的集美味与补钙于一体的国内外首创 高档生物功能调味品。它不仅富含极 易被人体吸收的生物钙.骨胶原和软 骨素,而且含适量促进钙质吸收的 锌、铁、镁、钠、磷、磷脂质。
出处
《中国.城乡桥》
2005年第3期20-20,共1页
关键词
生物酶工程
生物钙
商品名
公告号
生物功能
磷脂质
发明专利
骨胶原
体吸收
钙吸收
分类号
TS264 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中国.城乡桥
2005年 第3期
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