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科技再创西瓜新价值——点击“西瓜精华素”工程
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摘要
西瓜有着丰富的营养,其汁液里几乎包含人体所需的各种营养成分如维生素A、B、C和蛋白质、谷氨酸、瓜氨酸、番茄色素、粗纤维等:据《食用本草》记载:“西瓜性寒解毒,有天性白虎汤之号。”多年来,人们一直没有停止过对西瓜综合利用的研究。中国专利信息表明,早于1986年我国即已有西瓜饮的专利申请。
出处
《中国.城乡桥》
2005年第7期14-16,共3页
关键词
精华素
瓜氨酸
番茄色素
专利信息
营养成分
专利申请
行业资深专家
科研生产联合体
白虎汤
抗衰老
分类号
F426.7 [经济管理—产业经济]
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中国.城乡桥
2005年 第7期
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