碘盐之“祸”与碘盐之惑

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摘要近日,卫生部就《食用盐碘含量》公开征求意见,拟调低碘盐中含碘量。盐加不加碘一时又成了焦点,很多人甚至认为加碘是个错误。在这里就2009年10月刊《新知客》的《"碘"到为止》这篇文章(简称"新文")提些意见。一、缺碘有害,这个没有疑义。关键在于缺碘造成的疾病是否可逆?"新文"说"碘缺乏造成的这些损害都是不可逆的,一旦发生无法恢复,因而非常严重。"但是"大脖子病"(甲状腺肿大)是可以治疗、逆转的。

作者土摩托

出处《新知客》 2010年第9期2-2,共1页

关键词碘盐盐碘含量缺碘含碘量甲状腺肿大新知客补碘碘摄入量高碘地区碘性甲亢

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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