浅谈现代酒店成本管理新思路

由于酒店行业的发展迅速及日益加剧的竞争力,使得现代酒店的成本管理成为了酒店行业发展过程中的一大问题。文章由新的思路出发,认为酒店行业应当将成本管理的思路进行转变,把提升成本功能价值作为导向、本良利分析作为手段来决定成本,努力提升成本意识,进行全面成本管理。