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浅谈鱼茸类菜肴的制作关键
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摘要
根据不同种类鱼的品质,选择恰当的制作和烹调方法,结合现在人们喜欢的口味,制作美味可口的鱼茸类菜肴。
作者
宋中辉
高江超
机构地区
天津海运职业学院
石家庄理工职业学院
出处
《电子制作》
2015年第8X期93-,共1页
Practical Electronics
关键词
鱼茸
鱼泥
鱼茸菜肴
制作关键
分类号
TS972.126.1 [轻工技术与工程]
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