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中国快餐业发展要靠标准化

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摘要中国快餐业的发展可谓一路风风雨雨,从上海的"荣华鸡"到河南的"红高粱",虽然曾雄心勃勃叫板西式快餐,结果却是铩羽而归.

作者王娜

机构地区河北任丘市质量技术监督局

出处《中国质量技术监督》 2002年第9期38-38,共1页 China Quality Supervision

关键词中国快餐业发展标准化

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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中国质量技术监督

2002年第9期

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