农产品冷链物流运作模式探讨

随着社会经济的快速发展,人们生活水平不断提高,人们的食品安全意识逐渐增强,对安全卫生和营养健康的新鲜农产品的需求逐渐增加,而生鲜农产品对物流有特殊的高要求,所以农产品冷链物流体系建设的重要性日益凸显。本文在对我国农产冷链物流体系建设的必要性的基础上,根据我国现阶段冷链物流体系的发展现状及主要存在的问题,探讨我国农产品冷链物流体系运作模式。