食疗天地

如何吃:专家提出七项原则一、食物要多样化,各种营养素都要有。这是世界各国膳食指导方针共同具有的首要原则。为了保持健康,人体需要40多种营养素。其中包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、各种维生素,各种矿物质等。而各类食物都只含有几种营养素,从来没有一种食物能补给人们所必需的全部营养素。即使是人奶,目前也被发现并不能满足婴儿所有的营养需要。