白莲浑身都是宝

莲,是一种有名的水生植物。我国湖南、湖北、江苏、浙江、江西等地都盛产白莲。莲藕是人们喜食的蔬菜,莲子的药用价值也很高。莲子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉和棉子糖、磷、铁等。这些都是人体必需的养料。祖国医学很早就采用莲子治病。《本经》载:莲子“益气、止渴、助心、止痢。治腰痛、泄精。”《日用本草》载;莲子可“止烦渴、治泻痢,止白浊。”