有治疗功能的食盐

医学界早已查明,人食盐过多往往易患高血压、动脉粥样硬化、中风和肾炎等疾病。当然,人完全没有盐亦是不可想像的。通常,成人每天只需半克盐,但是考虑到食物的可口,往往要用3至8克盐,实际上人们每天食入的盐都超过了标准。俄罗斯医科院营养所和预防医学科研生产中心从口味和健康角度出发。