佛教的饮食和食疗

佛教原是印度的宗教,于东汉时传入我国,在这二千年的历史中,已形成它特有的饮食方式和食疗手段,值得我们借鉴。佛教的寺庙多建于深山丛林,化缘和采购食品都不方便,因此,唐代禅宗的佛教徒们采取自耕自食的办法。