绿色食品面世的喜与忧

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摘要随着环境污染的日趋严重,公众对食品的安全性极为关注,绿色食品便应运而生。我国首批绿色食品于亚运会期间在亚运村与公众见面。去年,国内首家绿色食品专卖商店已于上海正式挂牌营业。所谓“绿色食品”,是指那些不使用化学肥料和杀虫剂,靠自然培育出来的食品,国外称“无公害食品”,有的国家称为“自然食品”或“天然食品”,欧美又称“

作者辛克铭

出处《医学文选》 1993年第2期43-43,共1页 Anthology of Medicine

关键词绿色食品无公害食品天然食品机能性食品环境污染杀虫剂化学肥料安全性亚运会公众

分类号 R [医药卫生]

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