奇特的补品——冬虫夏草

“冬虫夏草名符实,变化生成一气通。一物竟能兼动植,世间物理信难穷。”这是《聊斋志异外集》上寄咏冬虫夏草的一首诗,它形象地描绘了冬虫夏草,说它既像动物,又像植物,冬天在地下是一条虫,夏天在地上则变成了一株草。 那么,与人参、鹿茸并列为三大补品的冬虫夏草到底是怎么一回事呢?据徐昆《柳崖外篇》所记:“冬虫夏草,一物也,冬则为虫,夏则为草。虫形似蚕,色微黄,草形似韭叶,较细。入夏,虫以头入地,尾自成草,杂钻于蔓草润露间,不知其为虫也。交冬,草渐萎黄,虫乃出地,蠕蠕而动,其尾尤簌簌然,带草而出,盖随气候转移,理而然者。”而有的书中则说:“每岁唯四月杪及五月初旬可来。