饮酒与癌症

近年来,国外学者从各类酒中检出含有强化学致癌物质亚硝胺。西方杂志报道,已从尼日利亚的棕榈酒、苏格兰的威士忌、中非和西非的饮料酒中发现了亚硝胺。值得警惕的是,在各种啤酒中也发现有亚硝胺类。