核桃——老人的天厨妙食

核桃主要用果仁,药名叫胡桃仁,有补肾固经、温肺定喘、润燥滑肠之功效。祖国医学认为核桃味甘、性温,具有温肺润肠、补养气血、滋养强壮的功效。尤其适宜于老人和体弱者作滋补用。若与补品同食,有增强滋补力的作用。现荐单验方数则,供选用。