冬枣的采收与分级

冬枣采收后,要立即进行分级和包装。一般分为4级:单果重25g以上的定为特级,20～25g的为一级果,10～20g的为二级果,10g以下的为三级果。果实分级时,要选择一个平坦、阴凉处。