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探秘古代食品安全监管
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摘要
民以食为天。近年来,我国食品安全问题日益严峻,食品安全成为政府和老百姓共同关注的话题。回顾我国历史上一些朝代对食品安全的管理办法,或许不无借鉴意义。
作者
张炜达
出处
《中国减灾》
2012年第04X期47-48,共2页
Disaster Reduction in China
关键词
管理办法
《唐律疏议》
监管模式
南猪
肉市
流通市场
《二年律令》
《宋刑统》
令人
行会组织
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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中国减灾
2012年 第04X期
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