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探秘古代食品安全监管 被引量:1

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摘要 民以食为天。近年来,我国食品安全问题日益严峻,食品安全成为政府和老百姓共同关注的话题。回顾我国历史上一些朝代对食品安全的管理办法,或许不无借鉴意义。
作者 张炜达
出处 《中国减灾》 2012年第04X期47-48,共2页 Disaster Reduction in China
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