摘要
Archaeological bone deposits result from human activity and are not necessarily the mirrorof the whole fauna of the region. Therefore the percentage ratio of the remains of an animal speciesin the deposits may be different from that of the animal in the local population. Finally, when speciesare represented by very few remains, these can be of an animal of other areas which were importedliving or as parts of the total carcass or as isolated bones. Wild animals were very important only in the subsistence systems of Mesolithic or of Early Neolithictype. But in many Neolithic faunas — and always at the end of this period — and in the Bronze andIron Ages, domestic animals predominate and game was of very restricted importance. Wild animalsare usually barely present in the faunal samples from Roman to Medieval times. When these still predomi-nated at earlier times, they were indispensable both for their meat and for antlers, bones, hides, etc.for crafts, but they were later replaced, in most cases, for all these products by the domestic animals.Therefore, later on, when wild animals were no more an important economic factor and little huntingwas essential for meat, it was nevertheless necessary to protect fields, crops, granaries and livestockfrom predators and pests. Hunting was also necessary for hides and fur production and for smalleruses and finally it continued as a prestige activity during the Middle Ages, Animals such as the aurochs and the wild pig were perhaps domesticated in northern Italy or crossedwith already domestic animals, but no deposit has yet provided the opportunity to demonstrate sucha process incontrovertably. The wild animal fauna is very uniform after the Neolithic. Some differences are due to climate,morphological factors and vegetation. Red deer is always predominant, followed by wild pig which wereimportant in the plain, and less so or absent, in mountainous areas. The brown bear remains were atfirst widely distributed, although the species retreated later to the forested mountains. Beaver and otterare linked to humid environments. Ibex and chamois are only in high mountains locations. Most ofthe other wild animals described here are ubiquitous in the study area. Remains of wild animals (red and roe deer, wild pig and brown bear excepted) are still not knownin sufficient amount to analyze succesfully in detail their population, but nevertheless they already giveus valuable insights into the faunas. The sizes of the animals are very near those of the north alpine areas. They are well known forsome species (red deer, wild pig, roe deer etc.); for others, additional material and size measurementsare needed. Aspetti dell’archeozoologia degli animali selvatici dell’Italia nordorientale frail Neoliticoed il Medioevo. I resti faunistici raccolti negli scavi archeologici appartengono quasi esclusivamente adanimali relativi ad attività umana e quindi non rispecchiano esattamente la fauna di una regione. Neconsegue quindi chela percentuale dei resti di una specie animale riscontrata in un deposito archeologicopuò non essere identica alla presenza della specie nella fauna locale. Inoltre se delle specie sono presenticon pochi resti, questi possono appartenere ad individui trasportati ancora in vita da altre aree, oppureimportati nel sito solo come patti di carcassa o di pezzi isolati.Gli animali selvatici sono molto importanti solo in sistemi economici come il Mesolitico o il primo Neoliti-co: ma anche in molte faune neolitiche (sempre se della fine di questo periodo) e nell’età del Bronzoe del Ferro, gli animali domestici predominano mentre quelli selvatici rivestono un’imponanza ridotta.Durante l’età Romana e Medioevale gli animali selvatici sono appena presenti. Quando questi ultimi erano ancora predominanti, erano indispensabili per la produzione di carne,mentre palchi, ossa, pelli ecc., venivano impiegati nell’artigianato. In un periodo seguente le funzionisvolte dagli animali selvatici vennero quasi tutte sostituite da quelle svolte dai domestici. Quando gli animali selvatici non furono più di notevole rilevanza economica e la caccia non erapiù fondamentale per l’approvvigionamento in came, la loro uccisione avveniva allo scopo di proteggerei raccolti, i depositi di viveri e gli animali domestici, possibili prede di carnivori e di altri animali nocivi.La caccia veniva inoltre praticata per il rifornimento di pelli e per altri fattori meno importanti; oltreche come attività di prestigio durante il Medioevo. Animali come l’uro ed il cinghiale vennero forse addomesticati in Italia settentrionale, oppure in-crociati con animali già domestici, per quanto nessun deposito archeologico ci abbia permesso finoradi seguire in dettaglio questo processo. La fauna selvatica è sempre molto uniforme dopo il Neolitico. Alcune differenze sono dovute alclima, a fattori morfologici ed alia vegetazione. I cervi predominano quasi sempre, seguiti dai cinghialiche sono più diffusi in pianura e meno (talvolta assenti) in montagna. Gli orsi bruni avevano una notevoledistribuzione, ma si ritirarono poi in zone montane. Castoro e lontra sono legati ad ambienti umidi.Gli altri animali sono in genere più o meno ubiquitari. Anche se i resti di animali selvatici (esclusi il cervo, il capriolo, il cinghiale e l’orso) non sono suffi-cientemente numerosi per un’analisi dettagliata delle popolazioni, essi ne permettono comunque una buo-na conoscenza. Le dimensioni degli animali sono molto vicine a quelle riscontrate per l’area alpina settentrionale.Mentre sono ben conosciute per alcune specie, quali cervo, cinghiale, capriolo, ecc., per alcune altresarebbe necessario l’esame di ulteriori materiali.
Archaeological bone deposits result from human activity and are not necessarily the mirror of the whole fauna of the region. Therefore the percentage ratio of the remains of an animal species in the deposits may be different from that of the animal in the local population. Finally, when species are represented by very few remains, these can be of an animal of other areas which were imported living or as parts of the total carcass or as isolated bones. Wild animals were very important only in the subsistence systems of Mesolithic or of Early Neolithic type. But in many Neolithic faunas — and always at the end of this period — and in the Bronze and Iron Ages, domestic animals predominate and game was of very restricted importance. Wild animals are usually barely present in the faunal samples from Roman to Medieval times. When these still predomi- nated at earlier times, they were indispensable both for their meat and for antlers, bones, hides, etc. for crafts, but they were later replaced, in most cases, for all these products by the domestic animals. Therefore, later on, when wild animals were no more an important economic factor and little hunting was essential for meat, it was nevertheless necessary to protect fields, crops, granaries and livestock from predators and pests. Hunting was also necessary for hides and fur production and for smaller uses and finally it continued as a prestige activity during the Middle Ages, Animals such as the aurochs and the wild pig were perhaps domesticated in northern Italy or crossed with already domestic animals, but no deposit has yet provided the opportunity to demonstrate such a process incontrovertably. The wild animal fauna is very uniform after the Neolithic. Some differences are due to climate, morphological factors and vegetation. Red deer is always predominant, followed by wild pig which were important in the plain, and less so or absent, in mountainous areas. The brown bear remains were at first widely distributed, although the species retreated later to the forested mountains. Beaver and otter are linked to humid environments. Ibex and chamois are only in high mountains locations. Most of the other wild animals described here are ubiquitous in the study area. Remains of wild animals (red and roe deer, wild pig and brown bear excepted) are still not known in sufficient amount to analyze succesfully in detail their population, but nevertheless they already give us valuable insights into the faunas. The sizes of the animals are very near those of the north alpine areas. They are well known for some species (red deer, wild pig, roe deer etc.); for others, additional material and size measurements are needed. Aspetti dell’archeozoologia degli animali selvatici dell’Italia nordorientale frail Neolitico ed il Medioevo. I resti faunistici raccolti negli scavi archeologici appartengono quasi esclusivamente ad animali relativi ad attività umana e quindi non rispecchiano esattamente la fauna di una regione. Ne consegue quindi chela percentuale dei resti di una specie animale riscontrata in un deposito archeologico può non essere identica alla presenza della specie nella fauna locale. Inoltre se delle specie sono presenti con pochi resti, questi possono appartenere ad individui trasportati ancora in vita da altre aree, oppure importati nel sito solo come patti di carcassa o di pezzi isolati. Gli animali selvatici sono molto importanti solo in sistemi economici come il Mesolitico o il primo Neoliti- co: ma anche in molte faune neolitiche (sempre se della fine di questo periodo) e nell’età del Bronzo e del Ferro, gli animali domestici predominano mentre quelli selvatici rivestono un’imponanza ridotta. Durante l’età Romana e Medioevale gli animali selvatici sono appena presenti. Quando questi ultimi erano ancora predominanti, erano indispensabili per la produzione di carne, mentre palchi, ossa, pelli ecc., venivano impiegati nell’artigianato. In un periodo seguente le funzioni svolte dagli animali selvatici vennero quasi tutte sostituite da quelle svolte dai domestici. Quando gli animali selvatici non furono più di notevole rilevanza economica e la caccia non era più fondamentale per l’approvvigionamento in came, la loro uccisione avveniva allo scopo di proteggere i raccolti, i depositi di viveri e gli animali domestici, possibili prede di carnivori e di altri animali nocivi. La caccia veniva inoltre praticata per il rifornimento di pelli e per altri fattori meno importanti; oltre che come attività di prestigio durante il Medioevo. Animali come l’uro ed il cinghiale vennero forse addomesticati in Italia settentrionale, oppure in- crociati con animali già domestici, per quanto nessun deposito archeologico ci abbia permesso finora di seguire in dettaglio questo processo. La fauna selvatica è sempre molto uniforme dopo il Neolitico. Alcune differenze sono dovute al clima, a fattori morfologici ed alia vegetazione. I cervi predominano quasi sempre, seguiti dai cinghiali che sono più diffusi in pianura e meno (talvolta assenti) in montagna. Gli orsi bruni avevano una notevole distribuzione, ma si ritirarono poi in zone montane. Castoro e lontra sono legati ad ambienti umidi. Gli altri animali sono in genere più o meno ubiquitari. Anche se i resti di animali selvatici (esclusi il cervo, il capriolo, il cinghiale e l’orso) non sono suffi- cientemente numerosi per un’analisi dettagliata delle popolazioni, essi ne permettono comunque una buo- na conoscenza. Le dimensioni degli animali sono molto vicine a quelle riscontrate per l’area alpina settentrionale. Mentre sono ben conosciute per alcune specie, quali cervo, cinghiale, capriolo, ecc., per alcune altre sarebbe necessario l’esame di ulteriori materiali.
