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世界食品五大趋向

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摘要 一、豆腐食品多样化。在豆腐食品中加入人们喜欢吃的奶油、大蒜汁、咖啡和各种果味,用鲜花调成黄色,用芥末或菠菜调成绿色,叠成三色豆腐,令人观色生津。二、辣味食品受欢迎。辣味能刺激人们的食欲,并且有溶解脂肪的作用,对人们的身体健康有益。三、添铁质求营养。由于人们片面追求精美食品。
出处 《珠江经济》 1999年第1期45-45,共1页
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