食品质量与安全专业人才培养模式初探——以安阳工学院为例

食品质量与安全专业是安阳工学院新办本科专业,该专业尚处于逐步完善阶段。本文结合本校实际对该专业人才培养模式和课程教学体系构建进行总结与探讨,以期为该专业发展提供一定的参考。