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福安市100户畲族农民膳食调查

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摘要 1989年5月,我们对福安市溪潭乡兰田村100户453名畲族农民的膳食情况,按1982年全国营养调查统一方法进行了调查,并参照营养素供给量标准对膳食营养水平进行评价。结果每人每日食物摄入情况(表1)

作者陈少平叶青

机构地区福建省宁德地区卫生防疫站福建省福安市卫生防疫站

出处《中国公共卫生》 CAS CSCD 1991年第6期251-251,共1页 Chinese Journal of Public Health

关键词膳食农民畲族

分类号 R153.9 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国公共卫生

1991年第6期

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