芦笋罐头生产中应注意的一些问题
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1陈中伦.罐头生产402问（二）[J].罐头饮料工业,1998(1):37-41.
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2李中东.HACCP在午餐肉罐头生产中的应用[J].肉类工业,2005(7):31-35.
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3柑桔深加工研究有新突破[J].中外食品加工技术,2003(6):7-7.
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4董英,赵福江.桃罐头生产新工艺及设备[J].粮油加工（电子版）,1995(2):24-25.
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5谢祖德.罐头生产中对细菌生长和繁殖的控制[J].中国水产,1994(10):40-40. 被引量：1
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6李献.蘑菇罐头生产中的褐变及控制[J].四川食品工业科技,1991,10(2):35-36.
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7李令胜.试论芦笋罐头生产中预煮及对成品质量的影响[J].食品工业,1993,14(4):28-29.
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8赖献桐.短豆罐头生产的若干工艺质量问题探讨[J].杭州食品科技,1992(1):12-14.
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9朱一军.糖水无花果罐头生产技术研究[J].苏盐科技,1997,0(3):25-25. 被引量：1
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10肖明均.浅谈亚硝酸钠在肉类罐头生产中的应用及其注意的问题[J].肉类工业,1995(1):28-29. 被引量：1
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