天然长链脂肪酸的碳数为何都是偶数? 被引量：1

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摘要脂肪酸作为脂肪-甘油三羧酸酯的组成部分,它的碳链的偶数性是生物体内脂肪合成的自然结果. 如常见的天然脂肪酸:软脂酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等的碳数都是偶数的.它们的碳数一般为4-24.

作者杨振军

机构地区北京医科大学药学院

出处《化学教育》 CAS 北大核心 1989年第4期13-15,共3页 Chinese Journal of Chemical Education

关键词天然脂肪酸主碳链偶数性

分类号 O623.6 [理学—有机化学]

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