高良姜中槲皮素的差示脉冲极谱测定

高良姜温中散寒、行气止痛,是一种重要的温热性药物,其中含有的黄酮类化合物主要为槲皮素。槲皮素的测定方法通常有分光光度法、荧光法、光度法和色谱法等,但测定手续较为繁琐。高良姜中槲皮素的电化学方法测定,迄今未见报道。我们采用差示脉冲极谱法测定高良姜中的槲皮素,灵敏度高、方法简便。毋须分离手续,可以在样品提取液中直接测定,结果良好。