出处
《中国公共卫生》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第10期1264-1264,共1页
Chinese Journal of Public Health
同被引文献22
1 何小青,许德英,罗美中,蓝勇波.微波辅助衍生GC-MS测定脂肪酸及校正变换矩阵法用于食用植物油鉴别的研究[J] .分析测试学报,2005,24(1):25-28. 被引量:11
2 张国文,倪永年,涂北平.食用植物油的分类和质量鉴别的模式识别研究[J] .食品科学,2005,26(1):71-75. 被引量:27
3 刘薇,尹平河,赵玲.荧光法测定十二烷基苯磺酸钠鉴别潲水油的研究[J] .中国油脂,2005,30(5):24-26. 被引量:102
4 曾祥基,黄元华.测定掺伪“菜油”中菜油含量[J] .成都大学学报(自然科学版),1995,14(1):53-58. 被引量:5
5 谭冰,江小英,梅民彬.HPLC法测定菜油中脂肪酸组成[J] .泸天化科技,1996(1):61-62. 被引量:2
6 潘忠孝,司圣柱,孙少颖,张懋森,潘德京.校正变换矩阵法及其在五种芳香化合物同时测定中的应用[J] .化学计量,1996,5(2):4-6. 被引量:2
7 白满英,张金诚,主编.掺伪粮油食品鉴别检验[M].北京:中国标准出版社,1995.
8 Van Niekerk P J,Burger A E C.The estimation of the composition of edible oil mixtures[J].J.Am.Oil Chem.Soc.,1985,62 (3):531 -538.
9 Abu-Hadeedam,Kob A R.A method for the quantitative determination of individual oil sin a blend[J].J.Am.Oil Chem.Soc.,1988,65 (12):1922-1924.
10 Lai Y W,Kemsley E K,Wilson R H.Potential of fourier transform infrared spectroscopy for the authentication of vegetable oils[J].J.Agic.Food Chem.,1994,42(5):1154.
二级引证文献42
1 陈洪亮,曾山,王斌.优化基于近红外光谱的联合间隔偏最小二乘法建模检测芝麻油掺伪含量[J] .中国油脂,2020,45(2):86-90. 被引量:7
2 魏雪冬,姜毓君,石馨,刘波,于力涛,王象欣,单艺.利用对β-谷甾醇含量的检测鉴别生鲜乳中掺假植物脂肪的研究[J] .中国畜牧兽医,2013,40(S1):71-74. 被引量:1
3 金青哲,施峰华,谢峰,王兴国.碳同位素比值法检测棕榈油掺入玉米油的研究[J] .中国油脂,2009,34(1):73-75. 被引量:12
4 王江蓉.毛细管气相色谱法在山茶籽油掺伪检测中实际应用[J] .粮食与油脂,2010,23(4):36-39. 被引量:3
5 金青哲,谢峰,丁志华,施峰华,王兴国.花生油和玉米油掺合物的碳同位素比值质谱法检测研究[J] .中国粮油学报,2010,25(5):95-99. 被引量:25
6 张惠,冷中成,王强,黄永伦,张良成.气相色谱法测定食用菜籽油掺棉籽油的方法研究[J] .职业与健康,2010,26(24):2941-2943. 被引量:4
7 何文绚.食用植物油品种鉴定实验的研究[J] .实验室科学,2011,14(5):91-92.
8 杨晨,于修烛,王昕,桂海龙.基于紫外光谱的花生油掺伪检测[J] .食品科学,2012,33(6):186-189. 被引量:17
9 姚菲,周慧,吴苏喜.茶籽油DNA提取方法的比较[J] .粮油食品科技,2012,20(3):17-19. 被引量:7
10 朱绍华,张帆,王美玲,颜鸿飞,马玲,张莹.稳定同位素比质谱法鉴别茶油中掺杂玉米油研究[J] .中国食物与营养,2013,19(3):8-10. 被引量:18
1 方艳玲,王广灼.大米、小米、小麦中矿物油检测方法的探讨[J] .预防医学文献信息,2001,7(6):672-673. 被引量:3
2 刘青春.皂化法检测食品掺入矿物油注意事项[J] .中国自然医学杂志,2003,5(3):158-158.
3 吴卫明,俞向林.一起味精中混杂亚硝酸盐引起食物中毒报告[J] .江苏预防医学,1995,6(3):48-48. 被引量:1
4 沈向红,吴平谷,俞莎,于村,陆德胜,刘翠英.西瓜子中矿物油定性测定及结果分析[J] .中国食品卫生杂志,2001,13(2):23-24. 被引量:3
5 姜雨,赵广华,胡小松,肖丽霞.皂化法番茄红素粗提物的稳定性研究[J] .中国公共卫生,2004,20(9):1085-1086. 被引量:7
6 方艳玲.市售芥茉油中检出矿物油的方法分析[J] .中国公共卫生,2002,18(6):745-745. 被引量:1
7 周志娟.儿童流腮接种疫苗的探讨[J] .中国医药指南,2017,15(2):114-115.
8 孟宇.金黄色葡萄球菌食物中毒病原检测[J] .食品安全导刊,2015,0(3X):74-74. 被引量:4
9 冶飞.素油还需荤油配[J] .医药与保健,1996,4(7):18-18.
10 吕维影,杜光宇,张丽娟.矿物油检验技术与结果判定标准的探讨[J] .中国卫生检验杂志,2002,12(6):662-662. 被引量:1
;