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改革甜包瓜传统生产工艺的试验 被引量:1

The Experiment on Innovation of Traditional Process of Pickling Mush Melon
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作者 李学贵
出处 《中国酿造》 CAS 北大核心 2002年第5期39-40,共2页 China Brewing
  • 相关文献

参考文献2

  • 1李学贵.浅谈南通甜包瓜的腌制基本原理及其应用[J].中国调味品,1986,(2):18-22.
  • 2李学贵.南通甜包瓜[J].中国酿造,1986,(3):40-42.

共引文献1

同被引文献1

  • 1李学贵.南通甜包瓜[J].中国酿造,1986,(3):40-42.

引证文献1

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