出处
《江西农业科技》
2002年第5期27-28,共2页
Jiangxi Agricultural Science & Technology
同被引文献15
-
1王美兰,周志才.荷兰豆嫩荚在漂烫、速冻和冻藏过程中的品质变化[J].中国果菜,2004,24(5):39-40. 被引量：1
-
2詹沛鑫,周厚廉,高盛科.食用色素对淀粉着色力的估计[J].食品与发酵工业,1989,15(4):24-30. 被引量：7
-
3詹沛鑫.PH值对加热绿色蔬菜中叶绿素锌形成的影响──亨特Lab色度法[J].食品与发酵工业,1997,23(6):50-52. 被引量：20
-
4潘丽军,马道荣,韩振宇.漂烫及硬化处理对果块品质影响及机理研究[J].食品科学,2008,29(7):130-132. 被引量：11
-
5袁春新,唐明霞,吴浩,邹平.青花菜的速冻工艺[J].江苏农业学报,2008,24(6):929-931. 被引量：11
-
6李大鸣.荷兰豆的营养价值与栽培[J].吉林蔬菜,2009(3):57-57. 被引量：7
-
7黄光荣.烫漂对芦笋颜色的影响[J].山西食品工业,1998(3):9-10. 被引量：2
-
8陈惠,王学军,陈满锋,顾国华.“通蚕(鲜)6号”蚕豆速冻加工适宜烫漂时间的研究[J].长江大学学报（自科版）（中旬）,2010,7(3):63-65. 被引量：2
-
9肖建中.荷兰豆物流保鲜技术[J].保鲜与加工,2011,11(4):50-51. 被引量：2
-
10李余霞,王清章,李洁,严守雷.速冻藕带烫漂工艺研究[J].北方园艺,2011(14):158-161. 被引量：12
二级引证文献3
-
1周湘,李思敏.甜豆护色保脆条件优化及冻藏品质研究[J].广东轻工职业技术学院学报,2022,21(5):25-30.
-
2周湘,李思敏.上海青保脆护绿预处理条件优化研究[J].广东轻工职业技术学院学报,2022,21(6):15-20. 被引量：2
-
3杜传来,邹小欠,陈钰,林春寅,刘勇.不同热处理工艺对荷兰豆品质变化的影响[J].农业技术与装备,2023(4):9-11. 被引量：2
-
1魏翱.冬种荷兰豆栽培技术[J].福建农业,2002(11):7-7.
-
2柳涛,张光花.荷兰豆高效栽培[J].农业知识,1998(1):26-27.
-
3李文印,李春华,张广田.荷兰豆日光温室高效栽培技术[J].山东农业科学,1996,28(1):33-33.
-
4张宏伟,高敏丽.荷兰豆日光温室高效栽培技术[J].农业科技通讯,1998(2):15-15.
-
5丰淼.大棚荷兰豆栽培技术[J].蔬菜,1998(1):6-6.
-
6荷兰豆的栽培技术[J].农村科技开发,1995(2):12-12.
-
7丰淼.大棚荷兰豆栽培技术[J].吉林农业,2000(4):17-17.
-
8姜兆全,李长根,徐达勋,邱峰晓,顾春荣,颜振峰,刘东明.黄河故道区域豆菜产业化高效生产实践与成效——以滨海县三种主要出口豆菜为例[J].农业科技通讯,2017(9):265-267. 被引量：1
;
