谈谈冬枣的市场前景

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摘要枣原产我国,迄今已有2000多年的栽培历史.在漫长的栽培过程中,我国相继筛选出了不同类型的优良栽培品种,冬枣品种群就是其中之一.长期以来,冬枣在我国河北、山东等地均有零星栽培,并以其酸甜酥脆、品质优良、较耐贮运而闻名,长期作为皇家贡品.由于冬枣消费地位的独特性,长期以来形成了人们消费理念上的束缚,即冬枣的非大众消费(贵族消费)意识,加之冬枣生产环节中诸如苗木繁育、早期丰产等栽培管理技术因素的限制,冬枣品种群长期以来尚未得到开发栽培,仅在原产地有小规模的延续性栽培.

作者牛自勉

机构地区山西省农业科学院

出处《山西农业》 2002年第10期15-15,共1页

关键词生长特点消费季节开发潜力冬枣市场前景

分类号 S665.1 [农业科学—果树学]

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山西农业

2002年第10期

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