小麦醇溶蛋白的体细胞无性系变异

HERITABLE SOMACLONAL VARIATION IN GLIADIN PROTEINS OF WHEAT

小麦体细胞无性系变异已有不少报道。由于醇溶蛋白具有对环境变异不敏感、共显性遗传、选择中性和电泳条带容易鉴别等特点,同时某些特殊的醇溶蛋白与烘烤品质有关,因此80年代开始被用作生化指标进行小麦体细胞无性系变异的研究。作者用小麦幼穗作外植体,建立了体细胞无性系。本文仅报道籽粒醇溶蛋白的遗传变异。