半微量样品恒温消解催化波法测定乳粉中微量铬

铬是人体必需的微量元素,具有促进蛋白质代谢和生长发育、预防动脉粥样硬化以及加强胰岛素的作用[1].研究表明,糖尿病人铬明显减低,且与病情加重伴并发症呈负相关,铬水平与血糖呈负相关[2].糖尿病患者增加铬营养可降低对胰岛素或口服降糖药物的需要量,也可改善血脂水平,包括总胆固醇、甘油三脂和高密度脂蛋白水平[3].