黑茶初制中脂溶性色素物质动态变化的研究
被引量：5
同被引文献24
-
1刘仲华,王增盛,黄建安,施兆鹏.黑茶初制中主要色素物质的变化与色泽品质的形成[J].茶叶科学,1991,11(S1):34-41. 被引量：28
-
2刘仲华,黄建安,王增盛,施兆鹏.茯砖茶加工中色素物质的变化与色泽品质的形成[J].茶叶科学,1991,11(S1):76-80. 被引量：37
-
3徐仲溪,王坤波,周跃斌,高代珍,徐超富.沱茶生化成分与品质形成的关系[J].湖南农业大学学报（自然科学版）,2005,31(1):53-56. 被引量：10
-
4邵宛芳,蔡新,杨树人,袁唯.云南普洱茶品质与化学成分关系的初步研究[J].云南农业大学学报,1994,9(1):17-22. 被引量：23
-
5肃力争.黑茶加工过程中色泽的形成机理[J].中国茶叶,1994,16(1):2-3. 被引量：17
-
6徐仲溪,王坤波,简伯华.沱茶中叶绿素和类胡萝卜素组分的高效薄层色谱分析[J].云南农业大学学报,2005,20(3):384-387. 被引量：6
-
7黄孝原,刘仲华.茶叶叶绿素与类胡萝卜素组分的薄层扫描定量法[J].中国茶叶,1989,11(6):24-26. 被引量：20
-
8纪晓明.中国黑茶贸易与传播[J].茶叶科学,2006,26(3):159-165. 被引量：10
-
9倪德江,陈玉琼,袁芳亭,田波平.绿针茶加工过程中叶绿素的变化与色泽品质的形成[J].华中农业大学学报,1996,15(6):594-597. 被引量：24
-
10周跃斌,尚本清,邓克尼.名优绿茶质量评定方法的研究[J].湖南农业大学学报（自然科学版）,1997,23(2):145-149. 被引量：8
引证文献5
-
1徐仲溪,王坤波,周跃斌,高代珍,徐超富.沱茶生化成分与品质形成的关系[J].湖南农业大学学报（自然科学版）,2005,31(1):53-56. 被引量：10
-
2周跃斌,蔡利娅,罗理勇,王伟,邓克尼.不同茶树品种名优绿茶品质比较研究[J].湖南农业大学学报（自然科学版）,2006,32(3):320-323. 被引量：14
-
3肖文军,傅冬和,任国谱,龚志华,萧力争,刘仲华.茯茶毒理学试验报告[J].茶叶科学,2007,27(4):307-310. 被引量：37
-
4萧力争,郭则之,谭振初.湖南黑茶花色品种的发生与发展史略[J].中国茶叶加工,2007(4):50-52. 被引量：9
-
5宋鲁彬,黄建安,刘仲华,黄浩,龚雨顺.采用高效薄层色谱测定黑茶脂溶性色素[J].茶叶通讯,2008,35(2):7-9. 被引量：7
二级引证文献76
-
1张拓,司钰苇,缪有成,戴宇樵,潘科.茯砖茶研究进展[J].贵茶,2022(1):1-5. 被引量：1
-
2蔡正安,刘素纯,刘杏益,黄建安,周琳,朱旗.冠突散囊菌在不同茶类及几种植物材料上“发花”的研究[J].茶叶科学,2010,30(4):263-268. 被引量：31
-
3黄浩,刘仲华,黄建安,李适,李娟,吴杨,邓婷婷,龚雪.“发花”散茶中“金花”菌的分离鉴定[J].茶叶科学,2010,30(5):350-354. 被引量：37
-
4赵振军,刘勤晋.下关小沱茶功能成分及其降血脂作用[J].湖北农业科学,2013,52(6):1334-1337. 被引量：6
-
5徐步城,朱旗,黄静.绿茶中脂溶性色素研究进展[J].茶叶通讯,2006,33(2):21-23. 被引量：8
-
6周跃斌,蔡利娅,罗理勇,王伟,邓克尼.不同茶树品种名优绿茶品质比较研究[J].湖南农业大学学报（自然科学版）,2006,32(3):320-323. 被引量：14
-
7徐步城,程孝,宁静,廖丹,朱旗.HPTLC法测定绿茶脂溶性色素[J].湖南农业大学学报（自然科学版）,2007,33(4):463-465. 被引量：5
-
8傅冬和,刘仲华,黄建安,陈金华,陈惠衡.茯砖茶中几种单体成分功效的高通量筛选研究[J].茶叶科学,2008,28(1):39-42. 被引量：24
-
9宋鲁彬,黄建安,刘仲华,黄浩,龚雨顺.采用高效薄层色谱测定黑茶脂溶性色素[J].茶叶通讯,2008,35(2):7-9. 被引量：7
-
10金珊,余有本,张秀云,肖斌,周天山,巩雪峰.设施栽培对绿茶品质的影响[J].中国农学通报,2009,25(15):261-267. 被引量：10
-
1李炳章.乌龙茶初制加工技术[J].农村新技术,1993(9):39-39.
-
2吴英华.采用新工艺生产白茶的初制特点[J].福建茶叶,1989(1):35-36. 被引量：8
-
3李长海.试论绿茶半烘炒初制的关键技术[J].中国茶叶加工,1993(1):33-35. 被引量：1
-
4潘玉华.手工及机械初制对乌龙茶品质的影响[J].茶叶通讯,1991(3):55-57. 被引量：1
-
5陈晓迪,刘飞,徐虹.脂溶性天然抗氧化剂的研究进展[J].食品科学,2017,38(3):299-304. 被引量：41
-
6茶叶入菜更营养[J].共产党员（下半月）,2011(11):57-57.
-
7黄持都,胡小松,廖小军,吴继红.叶绿素研究进展[J].中国食品添加剂,2007,18(3):114-118. 被引量：107
-
8汪松能,汪青峰.眉茶初制工艺的探讨[J].中国茶叶加工,1993(3):20-21.
-
9万苗,周裔彬,徐亚元,金鑫.脂溶性迷迭香提取物对米糠油的抗氧化作用[J].中国油脂,2013,38(9):52-54. 被引量：9
-
10杨伟丽.出口眉茶初制新工艺技术推广应用的研究[J].湖南农学院学报,1989,15(3):39-46.
;
