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水产品质量标准化体系与监督管理被引量：5

Quality Standardization System and Supervision of Aquatic Products

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摘要本文主要介绍当前国内外水产品标准化和监督管理体系的情况,有关的组织机构及其工作概况,对于加入WTO之后,我国水产食品安全体系的建设有较大参考价值。

作者乔庆林

机构地区中国水产科学研究院东海水产研究所

出处《现代渔业信息》 2002年第10期9-13,共5页 Journal of Modern Fisheries Information

关键词水产品质量标准化体系监督管理

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

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现代渔业信息

2002年第10期

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