出处
《上海蔬菜》
2002年第5期48-48,共1页
Shanghai Vegetables
同被引文献6
-
1范柳萍,张慜,韩娟,陶谦,肖功年.不同处理工艺对真空油炸毛豆品质的影响[J].食品与生物技术学报,2005,24(2):30-33. 被引量:23
-
2吴素萍.干燥方法对方便米粥复水性的影响[J].粮油加工与食品机械,2005(9):74-76. 被引量:17
-
3范柳萍,张慜,肖功年,陶谦.真空油炸胡萝卜脆片基本特性的研究[J].食品与生物技术学报,2005,24(6):49-52. 被引量:8
-
4阮婉贞.胡萝卜的营养成分及保健功能[J].中国食物与营养,2007,13(6):51-53. 被引量:61
-
5范柳萍,张慜,邵爱芳.胡萝卜真空油炸脱水工艺和优化研究[J].干燥技术与设备,2008,6(2):71-76. 被引量:1
-
6高建华,梁宇,彭超英,吴晖,高孔荣.真空油炸甘薯脆片的研究[J].食品工业科技,1999,20(3):33-35. 被引量:10
二级引证文献2
-
1谢小花,肖陆飞,陈静,安晓婷.凝固型胡萝卜乳酸菌发酵酸乳的研制[J].通化师范学院学报,2019,40(6):55-60. 被引量:1
-
2金丽梅,隋世有,陈文璐,廖梓钊,胡亚光,魏春红,李婷.流化-微波-焙烤联合加工胡萝卜脆片的工艺研究[J].黑龙江八一农垦大学学报,2020,32(4):32-38. 被引量:1
-
1江余.大修拖拉机工艺流程的剖析[J].湖南农机,1994(3):21-22.
-
2富乃新.种子加工成套设备的工艺流程(Ⅰ)[J].种子科技,1997(2):26-26.
-
3李臣淼,郭燕辉.常温下嫩玉米保鲜技术[J].农村实用技术与信息,2003(8):50-50.
-
4赵小明,杜琨,王宪伟.甘薯的营养价值及开发利用[J].安徽农业科学,2006,34(4):751-751. 被引量:32
-
5王乐.5HTL—6型谷物干燥机的设计[J].新疆农机化,2005(3):30-31.
-
6富乃新.种子加工成套设备的工艺流程(Ⅱ)[J].种子科技,1997(4):27-28. 被引量:2
-
7东方涛.天麻室内瓶栽法[J].农村实用科技信息,2006(3):36-36.
-
8王芳.水稻全程机械化生产技术[J].现代农业科技,2006(08X):48-48.
-
9范运红.机械化保护性耕作种植模式探索[J].当代农机,2010(9):64-65.
-
10李琰.优质马铃薯脆片加工技术[J].河南科技,1998,17(10):18-18.
;