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食醋胶囊——饮食酸碱平衡的好帮手被引量：1

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摘要自古以来,无论高官亦或百姓,都深知“民以食为天”的道理.人们每天都需要摄取各种食物,以保证生命的活力,抵抗疾病的入侵,但却很少有人知道或介意食物的分类.根据化学成分,食品可分为两大类,即酸性食品和碱性食品.人们在饮食中应力求做到酸碱平衡.

作者陆培基周永治

机构地区镇江市卫生防疫站

出处《江苏调味副食品》 2000年第2期25-25,31,共2页 Jiangsu Condiment and Subsidiary Food

关键词营养食醋胶囊饮食酸碱平衡

分类号 R151.4 [医药卫生—营养与食品卫生学] TS264.22 [轻工技术与工程—发酵工程]

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江苏调味副食品

2000年第2期

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