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茶饮料及其制作

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摘要茶是世界上饮用最普遍的饮料,它是由一种称为山茶的茶属常绿灌木的干嫩苗制成的.中国、印度、斯里兰卡及日本等国家是世界的主要产茶区.千百年来,茶饮料一直受到各国人民的钟爱.

作者皮育军

机构地区江苏理工大学

出处《江苏调味副食品》 2000年第2期30-31,共2页 Jiangsu Condiment and Subsidiary Food

关键词茶叶泡法品质风味茶饮料

分类号 TS971 [轻工技术与工程] TS272.2 [农业科学—茶叶生产加工]

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江苏调味副食品

2000年第2期

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