1996～1999年合江县冰糕卫生状况分析

目的通过分析1996-1999年合江县冰糕卫生状况,对存在的问题提出改进措施。结果1996-1999年共抽检各种冰糕243份,总合格率为84.4％。各年合格率分别为75.0％、81.0％、81.0％、92.2％,差异无显著性(P>0.05)。提前通知采样日期的采样方法与随机抽样结果差异有显著性(P<0.05)。结论 应加强冰糕在检验、生产和销售三个环节的卫生监督管理。