加强市场监督管理坚决取缔销售“注胶鸡”的不法经营现象

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摘要在当今市场经济形势下,由于经营体制的放开,管理相对松懈,市场上出现许多不法经营现象。最近,我们在市场检疫过程中发现了一种新的不法经营现象——销售注胶鸡“注胶鸡”是继“注水鸡”后市场中新涌现的“先进”不法经营现象。就是在鸡的股内侧、颈部等皮下组织疏松的部位注入食品胶,以增加鸡的重量来谋取暴利。“注胶鸡”的危害在于严重损害了消费者的合法权益,

作者杨松林王玲玲张辉付强民

机构地区海伦市农业开发办海伦市畜牧局动检站呼兰县畜牧局集贤县畜牧局

出处《肉品卫生》 2002年第10期3-3,23,共2页

关键词动态性食品市场监督管理 “注胶鸡” 不法经营现象

分类号 F723 [经济管理—市场营销] F724.78 [经济管理—产业经济]

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肉品卫生

2002年第10期

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