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肉鸡生产加工制品的营养价值及前景
被引量：
3
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摘要
通过对肉鸡生产加工制品的营养价值分析 ,结合当前低脂、保健、方便的消费倾向 。
作者
赵志华
机构地区
山东凤祥集团总公司
出处
《肉类工业》
2002年第10期41-42,共2页
Meat Industry
关键词
肉鸡加工制品
营养价值
发展前景
分类号
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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