为何打出的不是质子?

在“原子核的人工转变原子核的组成”的教材中说到:“人们用同样的方法使氟、钠、铝等核发生了类似的转变,并且都产生了质子。由于从各种原子核里都能打出质子来,可见质子是原子核的组成部分”,“1930年德国科学家玻特(W.Bothe)和贝克(H.Becker)发现用天然放射性元素钋放出的α射线轰击铍时。