家庭饮食文化的意义

饮食,是人类与生俱来的生存手段。没有饮食,就没有人类。然而,人类之所以区别于其他一切生物,也在于人类的饮食并非仅仅为了生存。在人类社会里,饮食实际上是一种文化,是人类历史发展长河中一个永恒又常新的话题。古往今来,对任何一个民族而言,吃什么,怎么吃,是其文化与生活方式的标志,也是不同民族家庭文化的重要反映。