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相同规模两种工艺技术方案制粉效果的比较

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摘要 以两种不同的小麦粉加工工艺技术为试验方案,分析研究对产品生产、质量、出率、收入、能源消耗等方面的影响,试验结果表明:以拥有较多的清粉机和皮磨接触长度较宽的的方案B,好粉出率比A方案高12.91%,总出粉率高3.98%,特别是产品质量更加稳定,经济效益显著提高,年加工6万吨小麦,可增加经济收入约900万元以上。
作者 鞠新宏
出处 《现代面粉工业》 2016年第4期5-7,共3页 Modern Flour Milling Industry
关键词 工艺 效果 出粉率
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