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关于小麦不完善粒项目检验操作细则的探讨
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摘要
粮食不完善粒是反映原粮质量的重要指标。不完善粒指标在实践操作中,基层检验员对于不完善粒的理解和判定存在很大分歧,为了方便实践操作,本文对小麦不完善粒项目检验操作细则进行了探讨。通过对不完善粒指标检验的操作判定细则,统一口径,有利于检验员掌握标准,缩短检验时间,提高检验结果的一致性和准确度。
作者
马玉侠
谈军
机构地区
安徽省东方面粉有限责任公司
安徽现代粮食物流中心库
出处
《现代面粉工业》
2016年第4期30-32,共3页
Modern Flour Milling Industry
关键词
不完善粒
样品
国家标准
操作细则
分类号
TS210.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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现代面粉工业
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