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面粉麸皮走势此消彼长面企经营状况持续好转

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摘要自5月以来国内面粉市场购销呈现"量淡价弱"格局,面粉加工企业开工率同比偏低,麸皮市场行情阶段性大幅走高以及粮源加工成本明显下降促使面企经营状况明显好转。预计三季度国内面粉市场购销"量价"将逐步好转,面企之间因规模及产品结构不一,其经营分化仍将持续。

作者张春良

机构地区南方小麦交易市场

出处《现代面粉工业》 2016年第4期43-47,共5页 Modern Flour Milling Industry

关键词消费淡季麸强粉弱夏粮收购经营建议

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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现代面粉工业

2016年第4期

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